31 Ekim 2010 Pazar

PIRASA MÜCVERİ

3 günlük tatil sona eriyor.Nereye giderim,ne yaparım derken tatili evde geçirdim.Yeni bir hafta başlıyor.Tüm arkadaşlarıma güzelliklerle,sağlıkla dolu bir hafta geçirebilmeyimeyi diliyorum.Her şey gönlünüzce olsun.
Pırasa mücverini yeni deniyorum.Tadını merak etmiştim.Ben pırasayı her türlü severim.Yemeğini,böreğini,çorbasını....Bugün tadımlıık denedim mücveri eltime ,eşime Elife tattırdım.Ben beğendim,onlarda beğenmiş-öyle söylediler-Bir dahaki sefere daha fazla yapacağım.Bu malzemeyle 10 adet çıktı.

Malzemeler:
  • 1 havuç
  • 1 kabak
  • 3 pırasa
  • 1 yumurta
  • 1 su bardağı un
  • tuz
  • karabiber
Sos için:
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 4 diş sarımsak
  • 3 dal dere otu
Kızartmak için: sıvı yağ

Yapılışı:
  • Havuç, kabak ve pırasalarımızı bol suyla yıkıyoruz.
  • Havuç ve kabağımızı rendeleyip pırasalarımızı küçük , küçük  doğruyoruz.
  • Orta boy bir kapta diğer malzemelerle birlikte  karıştırıyoruz. harcımız biraz sıvı oluyor.
  • Yine orta boy bir tavada yağımızı kızdırıp harcımızı bir kaşık yardımıyla alıp tavamıza döküyoruz.Arkalı önlü kızartıyoruz.
  • Kızarttıktan sonra tabağımıza alıp ister yanında ister üstünde yoğurt sosuyla servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN...

21 yorum:

  1. Arzucuğum benimde denemek istediğim bir tarif ellerine sağlık mail adresini benim mailime yazarsan geçtiğimiz günlerde sorduğun numarayı yazacağım sevgiler bizden...

    YanıtlaSil
  2. Pırasa mücverini ben de çok severim çok güzel olmuş ellerine sağlık canım. İyi bir hafta dilerim.

    YanıtlaSil
  3. ne güzel bir tarif bayılıyorum pırasalı değişik tariflere güzel bir hafta diliyorum

    YanıtlaSil
  4. hımmm nefis bir lezzet
    ellerine sağlık sevgiler..

    YanıtlaSil
  5. Pırasa ile neler yapılırı düşünürken süper oldu bu tarif :) ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  6. kabaktan başka birşeyle yapılmaz diye bildiğim için değişik geldi
    pırasayı zaten çok severim
    valla süper
    kesin tadı da öyledir
    ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  7. dahaönce hiç tatmadım ama güzel olduğu her halinden belli.ellerine sağlık .sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. Hayırlı haftalar. Çok güzel, leziz ve iştah açıcı görünüyor. Ellerinize, emeğinize sağlık.

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  9. Pırasa köftesini yaptım ama mücver ilk defa duydum. Ellerinize sağlık, nefis görünüyor. Umarım deneyebilirim. Afiyetler olsun.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  10. Geçen gün Handan ablada yapmıştı. Çok beğenmiştim. Bugünde beğendim. :) Ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  11. canım ellerine sağlık pırasayı çok sevdiğim için bayıldım tarife en kısa zamanda deniycem inşallah afiyet şifa olsun inşallah

    YanıtlaSil
  12. Hım normalde pırasa yemeğini çok sevmem ama, bunu merak etmedim desem yalan olur, elinize sağlık...

    YanıtlaSil
  13. Icinde havuc ve kabak olmasida cok ilginc ve güzel,mutlaka denenecek,eline saglik canim...

    YanıtlaSil
  14. süper süper bir tarif pırasa yemeyenler için. ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  15. Canım,
    pırasanın mücverini hiç yemedim. Ama çok güzel görünüyor. Üzerine de yoğurtla çok lezzetli olmuştur. Ellerine sağlık.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  16. Hiç denemedim çok güzel olduğuna eminim.Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  17. Ellerine sağlık. Bu aralar hiç kızartma çekmiyorki canım. Yoksa kesin denerdim bu tarifi.
    Kolay gelsin.
    İştahsız anne Çiğdem

    YanıtlaSil
  18. Ellerine sağlık canım nefis görünüyor ilk defa duydum bu tarifi pırasa hayranı olarak arşivime aldım. sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  19. çok severim
    ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil
  20. Havuçtan yapılanını biliyordum ama pırasalısını ilk defa duydum kesin yapacağım mücvere bayılırım. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  21. çok güzel bir tarif tam sebze sepeti ellerinize sağlık

    YanıtlaSil