PIRASA MÜCVERİ

3 günlük tatil sona eriyor.Nereye giderim,ne yaparım derken tatili evde geçirdim.Yeni bir hafta başlıyor.Tüm arkadaşlarıma güzelliklerle,sağlıkla dolu bir hafta geçirebilmeyimeyi diliyorum.Her şey gönlünüzce olsun.

Pırasa mücverini yeni deniyorum.Tadını merak etmiştim.Ben pırasayı her türlü severim.Yemeğini,böreğini,çorbasını....Bugün tadımlıık denedim mücveri eltime ,eşime Elife tattırdım.Ben beğendim,onlarda beğenmiş-öyle söylediler-Bir dahaki sefere daha fazla yapacağım.Bu malzemeyle 10 adet çıktı.

Malzemeler:

• 1 havuç
• 1 kabak
• 3 pırasa
• 1 yumurta
• 1 su bardağı un
• tuz
• karabiber

Sos için:

• 1 su bardağı yoğurt
• 4 diş sarımsak
• 3 dal dere otu

Kızartmak için: sıvı yağ

Yapılışı:

• Havuç, kabak ve pırasalarımızı bol suyla yıkıyoruz.
• Havuç ve kabağımızı rendeleyip pırasalarımızı küçük , küçük  doğruyoruz.
• Orta boy bir kapta diğer malzemelerle birlikte  karıştırıyoruz. harcımız biraz sıvı oluyor.
• Yine orta boy bir tavada yağımızı kızdırıp harcımızı bir kaşık yardımıyla alıp tavamıza döküyoruz.Arkalı önlü kızartıyoruz.
• Kızarttıktan sonra tabağımıza alıp ister yanında ister üstünde yoğurt sosuyla servis yapıyoruz.

AFİYET OLSUN...