6 Ekim 2010 Çarşamba

PROFİTEROL


EKLER HAMURU HAZIRLANMASI:
  • 100 Gram margarin
  • 2 su bardağı su
  • 2.5 su bardağı un
  • 1Tutam tuz
  • 1 tutam şeker
  • 5 yumurta
KREMA:
  • 2.5 su bardağı süt
  • 7 yemek kaşığı şeker
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket krem şanti(1,5 çay bardağı süt ile)
ÜZERİ İÇİN :ÇİKOLATA SOSU..

YAPILIŞI:
  2 su bardağı su ile 100 gr margarini eritiyoruz.Margarin eriyince içine unu ilave edip unun kokusu gidinceye  kavuruyoruz.atşten aldıktan sonra iyice soğuyuncaya kadar bekliyoruz.Orta boy bir tencereye 2.5 su bardağı sütü ,7 yemek kaşığı şekeri ve 3 yemek kaşığı unu ilave ettiktensonra  orta ateşte kaynayana kadar karıştırıyoruz.kaynamaya  başladıktan sonra kısık ateşte 1-2 dk.daha pişiriyoruz. hamurumuz soğuduktan sonra 5   yunurtayı tek tek iyice hamura yediriyoruz. Yağlanmış tepsiye ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp diziyoruz.200 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişiriyoruz.Krem şantiyi 1 ,5 çay bardağı süt ile çırpıyoruz ve daha sonra kremamızın içine döküp karıştırıyoruz. Profiterollerimizi fırında çıkarıp 5-10 dakika dinlendirdikten sonra ortadan kesip kremamızı ile dolduruyoruz.hepsini bitirdikten sonra üzerine sıcak çikolata sosunu döküyoruz.Buz dolabında yaklaşık yarım saat kadar dinlendiriyoruz.Ve servise hazır :)
AFİYET OLSUN....
NOT: 1 tariflik ten 30 tane çıkıyor ceviz büyüklüğünde olunca ..



44 yorum:

  1. Muhteşem gözüküyor,elinize sağlık...

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlık canımm profiterole bayıolırımm beyaz çikolata sosu ile de nefis oluyor benden söylemesi:)

    YanıtlaSil
  3. Deniz ciğim,beyez çikolata sosu ile de deneyeceğim.

    YanıtlaSil
  4. eline sağlık canım.nefis ötesi gözüküyor.hemen bir lokmalık.

    YanıtlaSil
  5. Uğurböceği,hemen bir lokma gönderiyorum.afiyet olsun .yorumun için çok teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  6. Süperrrr bir görüntü.... Ellerine saglik canim benim...

    YanıtlaSil
  7. Nefis görünüyor ellerine sağlık pekte severim olsada yesem:)))

    YanıtlaSil
  8. of of harika görünüyor,eline saglik

    YanıtlaSil
  9. nefis olmuslaaar,hemen bugün bunuda yapmaliyim,canim cekti inan,eline saglik canim...

    YanıtlaSil
  10. Ellerine sağlık nefis görüntü karşısında yutkundum içden içe..

    Yaşam da her şey gönlünce olması dileğiyle..,
    Sevgiler..

    YanıtlaSil
  11. Harika olmuşlar ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  12. Münster,çok teşekkür ederim canım.

    YanıtlaSil
  13. Emel ciğim ,çok teşekkür ederim .

    YanıtlaSil
  14. Bir terazi kızı:bencede hemen dene,ben çok seviyorum.

    YanıtlaSil
  15. Sevil ciğim,ne güzel bir dilek .Seninde herşey gönlünce olsun.

    YanıtlaSil
  16. Annaneninemekleri:çok teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  17. ellerinize sağlık profiterole bayılrım.

    YanıtlaSil
  18. Nefis görünüyor, ellerine sağlık. Asla hayır diyemiyeceğim tatlı.

    YanıtlaSil
  19. evde denemek isteyip de bir türlü vakit bulamadığım bir tatlı, şimdi resimde ye beni diyor.Ellerine sağlık.Sevgiler...

    YanıtlaSil
  20. Ellerinize sağlık, nefis görünüyor. Yapılışı biraz zahmetli gibi görünse de kesinlikle buna değiyor. Çok severek yapar ve yerim. Ev yapımı daha güzel oluyor, dışarıda yediklerimi hiç beğenmiyorum. Afiyetler olsun.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  21. ellerine sağlık. bayadır yapmıyodum bak aklıma düşürdün şimdi

    YanıtlaSil
  22. çok severim profiterol,pratik bir tarif..
    ellerine sağlık.
    sevgiler.

    YanıtlaSil
  23. Süper görünüyor,kim hayır diyebilir ki bu lezzete:)

    YanıtlaSil
  24. Ya eşimde sürekli bana profiterol yapmamı söylüyor ama ben bir türlü yapmıyorum yapamam diye:( Seninkiler çok güzel gözüküyor. Bir gün inşallah ben de yapacağım. ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  25. Ellerine saglik. Nefis bir görüntü. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  26. Çikolata delisi birisi olarak bayılırım bu lezzete.. ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  27. canım çok güzel olmuş ellerine sağlık hiç yapmadım ama yedim denemeye cesaret edemedim düşüremem diye

    YanıtlaSil
  28. profiterol benim en sevdiğim lezzet.ellerinize sağlık....

    YanıtlaSil
  29. ne de güzel yenir ....Sabah sabha iştahımı açtı,ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  30. N.Işıl Karagöz:hoş buldum.
    Saniyesultan:benimde çok sevdiğim bir lezzet.

    YanıtlaSil
  31. Uyar-dan:bazen denemeye çekindiğimiz lezzetleri deneyince hiçte zor olmadığını görüyoruz.sevgiler.
    Oya:yorumun için teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  32. Sevgili Pelince ve Nesrin,yorumlarınız için çok teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  33. Tümay Öztürk:Çok kolay yapılabilir bir lezzet aslında.
    Papela,s Garden:yorumun için teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  34. Serpil ve Evcilik:yorumlarınız için teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  35. Gizemli tatlar:evet biraz vakit alıyor yapımı.
    Birsel ve İrem:banada dışarıdan alınanlar lezzetli gelmiyor.

    YanıtlaSil
  36. Özlem ve Mahperi: yorumlarınız için teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  37. Süperr gözüküyor ,eklere de bayılırım dün canım çok istedi diye eşim saat 10:45 de ekler aramaya çıktı :) Ellerinize sağlık en yakın zaman da deneyeceğim .

    YanıtlaSil
  38. harika olmuş bizdede çok sevilir ama nedense hep yapmaya üşenirim:)))
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  39. profiterol , profiterol :):),
    muhteşem olmuş cnm ellerine sağlık:..

    YanıtlaSil
  40. Sevgili arkadaşım bizleri yalnız bırakmayarak etkinliğimize katıldığın için teşekkür ediyoruz....

    Sevgiler

    Selma&Aslı

    YanıtlaSil