21 Mayıs 2011 Cumartesi

BULGUR PİLAVI


MALZEMELER:


-2 SU BARDAĞI BULGUR
 -1 ORTA BOY SOĞAN
 -1 TANE BİBER
 -1 DOMATES
 -NANE
 -PUL BİBER
 -TUZ



YAPILIŞI:

SOĞAN ,BİBER VE DOMATESİ KÜÇÜK KÜÇÜK DOĞRUYORUZ.BİBER VE SOĞANI BİRAZ KAVURDUKTAN SONRA DOMATESİ EKLİYORUZ.YIKADIĞIMIZ BULGURU İLAVE EDİP BİRAZ KAVURUYORUZ.YAKLAŞIK 2,5 BARDAK SU EKLİYORUZ.BULGURUN PİŞME DURUMUNA GÖRE SU EKLEMEMİZ GEREKEBİLİR.ARADA KONTROL EDİYORUZ.PİŞMESİNE YAKIN TUZ VE NANESİNİ İLAVE EDİYORUZ.SERVİSTEN ÖNCE PUL BİBERİ SERPİP ACI BİBER EŞLİĞİNDE SERVİS EDİYORUZ.AFİYET OLSUN...

10 Mayıs 2011 Salı

SİRKELİ POĞAÇA

Sınavdan çıktım yorgunum.Uzun bir ara vermek zorunda kaldım.Umarım herkesin keyfi yerindedir.Ziyaret edemedim sevgili arkadaşlarım.En kısa zamanda uğrayacağım. Kucak dolusu sevgilerimi gönderiyorum...
-MALZEMELER:

-2 yumurta (birinin sarısı üzeri için)

-yarım çay bardağı sirke

-1 çay bardağı sıvı yağ

-250 gr beyaz peynir /lor peyniri

-aldığı kadar un

-1 kabartma tozu

ÜZERİ İÇİN:

- susam vb.


YAPILIŞI:

- tüm malzemeleri (yumurta,sirke,yağ,peynir,un ,kabartma tozu)hepsini yoğruyoruz.Daha sonra poğaça şekli verip tepsiye diziyoruz.Üzerine : yumurta sarısı sürüp susam vb. serpiyoruz.200 derece fırında yaklaşık 20 dk. pişiriyoruz