18 Ekim 2010 Pazartesi

DOMATESLİ BULGUR ÇORBASI

Yağmurla birlikte yeni bir haftaya başladık.Yağmur hafta sonundan beri aralıklarla devam ediyorKışa yavaş adımlarla yaklaşıyoruz.Yavaş derken hızla soğuyan hava,yağmurla birlikte yumuşadı.Bugünlerde ılıman hava hakim.Sağlıkla ,güzelliklerle dolu bir hafta geçirmemizi diliyorum..Bugün ailecek çok sevdiğimiz çorbalardan birinin tarifini vermek istiyorum.Domatesli bulgur çorbası.Oğlum ve kızım bu çorbaya bayılıyor.
MALZEMELER:
-3 Domates
-1 Tatlı kaşığı salça
-3 Yemek kaşığı sıvıyağ
-1 Su bardağı bulgur
-1 Yumurta
-1 Yemek kaşığı un
-Tuz
-Nane
ÇORBAMIZIN YAPIMI:
Domatesleri yıkadıktan sonra rendeliyor ve sıvıyağ ile tenceremize alıyoruz. Biraz domatesleri pişirdikten sonra salçamızı ilave edip kavuruyoruz ve yıkanmış bulguru ilave ediyoruz. Bir iki karışımdan sora yaklaşık 6 bardak su ilave edip bulguru haşlıyoruz.Yumurta ve unu birlikte çırpıp haşlanan bulgura ilave ediyoruz. hızlıca karıştırmaya devam ediyoruz .Tuzunu ilave ettikten sonra bir iki dk daha kaynatıp çorbamızın altını kapatıyoruz.Nane serpmeyi unutmayalım .Çorbamız servise hazırdır.Afiyet olsun.

18 yorum:

  1. Domates ve bulgur gibi gayet yararlı iki besin bir araya gelmiş. Bir de anne sevgisi eklenmiş. Daha ne diyiiim, elinize sağlık

    YanıtlaSil
  2. Çok güzel görünüyor Arzu'cuğum,bu tarz çorbaları pek seviyorum :)
    Sevgi ve selamlarımla

    YanıtlaSil
  3. Ellerine ssağlık arzucum ok lezzetli görünüyor

    YanıtlaSil
  4. arzucuğumm böyle çorbalar nefis oluyor değil mi:)) ellerine sağlık iç ısıtan cinsten:)

    YanıtlaSil
  5. Hayırlı haftalar, çok leziz ve şifa dolu bir çorba olmuş ellerinize sağlık. (bugün limonata tarifiniz bloglardan seçmelerde yayınlandı)

    Saygılar.

    YanıtlaSil
  6. Canım,
    ellerine sağlık. Çorba çok güzel görünüyor. Kışa hazırlandığımız bu günlerde de çorbalar sofralarımızın baş köşelerinde yerlerinin alıyorlar.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  7. Annemde bu çorbadan yapardı ama küçükken yememekte ısrar ederdik.Şimdi uzaktayız.Yapsaydıda yeseydik.ellerinize sağlık.enfes görünüyor.

    YanıtlaSil
  8. Ne güzel bir çorba olmuş,ellerine sağlık..

    Afiyet olsun..

    YanıtlaSil
  9. çook faydalı ve şifalı elinize sağlık
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  10. dün anneciğim çorba istiyordu zamanım yoktu yapamadım kısmet bugüne bu güzel çorbayı denemekmiş bulguru çorbada ilk defa deneyeceğim teşekkürler canım

    YanıtlaSil
  11. aaa bu arada soğan yok tamam hemen kalkıp deniyorum merak ettim tadını : )

    YanıtlaSil
  12. Ellerine sağlık ben de çok severim bu tip çorbaları...

    YanıtlaSil
  13. canım çok güzel olmuş eline emeğine sağlık afiyet şifa olsun blğuma gelmeni yazmıştım ama görmedin heralde canım hayırlı akşamlar sevgilerimi bıraktım

    YanıtlaSil
  14. Sıcacık mis gibi bir çorba olmuş canım ellerine sağlık bıcırıklara da afiyetler olsun.

    YanıtlaSil
  15. bulgurla denemek hiç aklıma gelmemişti harika görünüyor canım ellerine sağlık
    kış günü sıcacık ne güzel gider:)))

    YanıtlaSil
  16. canım benim biberli kahvaltılık oraya yorum bırakmıştım sevgili kardeşim özlem beni mimlemiş bende seni mimlemiştim onun için yazmıştım güzel kardeşim benim ama başka bir arkadaşımızda aynı gün mimlemiş seni

    YanıtlaSil
  17. Ellerine saglik. Nefis bir corba olmus. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  18. üüstüne kaşar peyniri rendelesek mi ellerine saglık :D

    YanıtlaSil