PİZZA

İyi pazarlar


MALZEMELER:
-1 su bardağı  ılık su
-yarım çay bardağı süt
-1 yumurta
-1 kabartma tozu
-1 tatlı kaşığı toz şeker
-20g yaş maya
-4 su bardağı un
-yarım çay bardağı sıvıyağ
-1 tatlı kaşığı tuz
ÜST MALZEMELER:
- 3 adet  domates 
 -5 adet biber
-kaşar peyniri
-istenilen her türlü malzeme konabilir
 YAPILIŞI:
1. 1 su bardağı  ılık su ,yarım çay bardağı süt ve 1 tatlı kaşığı toz şekerde mayayı eritiyoruz.. Diğer hamur malzemelerini de ekleyip poğaça hamuru kıvamında yumuşak bir hamur elde ediyoruz..
hamuru 32cm çapında yağlanmış tepsiye yayıp tepsinin üzerini örtüp mayalanmaya bırakıyoruz.. yaklaşık 20 dk yeterli oluyor..
2. üst malzemeleri hazırrladıktan sonra kaşar peynir hariç tüm malzemeleri hamurun üzerine yayıyoruz. 200C fırında 15-20 dakika pişiriyoruz. fırından çıkarıp her tarafına kaşar peynir rendesi serpip tekrar fırına koyuyoruz. kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz.---bu tarifi sütannem ile yapmıştık.sütanneme ve kız Emine ablama katkılarından dolayı teşekkür eder,sevgilerimi gönderirim.--