20 Ocak 2012 Cuma

OĞMAÇ ÇORBASI

MALZEMELER:

  • 2 YUMURTA (HAMURİÇİN)
  • 2 SU BARDAĞI SU
  • UN
  • TUZ
  • 1 YEMEKKAŞIĞI TEREYAĞ
  • 1 TATLI KAŞIĞI
  • 1 YUMURTA
  • 3 YEMEK KAŞIĞI YOĞURT

  • YAPILIŞI: MALZEMELERİ HAMUR HALİNE GETİRİP YUFKA AÇIYORUZ.BOL UNLAYIP OKLAVAYA SARIYORUZ.OKLAVANIN ORTASINDAN KESİYORUZ. SONRA ÜST ÜSTEKOYUP KÜÇÜK KÜÇÜK ÇORBALIKHALİNDE KESİYORUZ.TENCEREYE YAKLAŞIK 8 BARDAK KOYUP  KAYNAR SUYA YAPTIĞIMIZ ÇORBALIKTAN 1 SUBARDAĞI KADAR  İLAVE EDİP HAMURLAR PİŞENE KADAR PİŞİRİYORUZ.PİŞTİKTEN SONRA YOĞURTLA YUMURTAYI ÇIRPIP  BİRAZSOĞUKSU İLAVE EDİP  BİRAZ DA KAYNAYANÇORBADANİLAVE EDİP KARIŞTIRIYORUZ.  ÇORBAYA KATIYORUZ. ATEŞTEN ALIYORUZ. 1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI SALÇA İLE YAKIP ÇORBAMIZA İLAVE EDİP SERVİS EDİYORUZ.
    ...AFİYET OLSUN...

    7 yorum:

    1. ellerine sağlık tam kış çorbası valla iç iç ısın:))

      sevgiler...

      YanıtlaSil
    2. Ayy ben çok severim bu yemeği.Bizimkiler içine yeşil mercimek de koyarlar.Ellerine sağlık canım benim.

      YanıtlaSil
      Yanıtlar
      1. yeşil mercimekle hiç denemedim.sağol canım...

        Sil
    3. Bizim oğmaç çorbamız farklıdır ama görünce hemen baktım bizim tarifmi diye :) Babannem müthiş yapardı. Ellerine sağlık.

      Bu sene 17 Ocak - 17 Şubat tarihleri arasında ikincisini düzenlediğim Ben Buldum! etkinliğine iştirak etmeniz beni çok mutlu edecektir.

      Hem aramıza katılan yeni bloglar hemde koca bir seneye bir sürü kendi tarifini sığdıran bloggerların tariflerini şimdiden merak ediyor ve bu etkinliğin bloğumda en çok tıklanan tariflere sahip olduğunuda belirtmeden geçemeyeceğim

      Blogu olan arkadaslarin bana link atmalarini blogu olmayan arkadaslarin bana tariflerini bir resim ile birlikte mail atmalarini rica ediyorum...

      hayattanazicik@gmail.com

      YanıtlaSil
      Yanıtlar
      1. etkinliğe katılmak istiyorummmmmmm.kolay gelsin...

        Sil
    4. valla canım çekti çok lezzetlidir eminim ellerine sağlık...

      YanıtlaSil