Güzel bir hafta sizlerin olsun.Salı günü olduğunu farketmedim.Hala hafta sonunda hissediyorum kendimi.Geçen gün yaptığım mantar sotenin tarifini vermek istiyorum.
MALZEMELER:
-Yarım kilo tavuk göğsü
-1 kg mantar
tuz
250 gram kaşar peyniri
sıvıyağ
YAPILIŞI:
Dolapta haşlanmış tavuk vardı.ilk başta aklıma tavuklu yapmak gelmemişti mantarı.dolapta görünce tavuklu yapmaya karar verdim.mantarı temizleyip küçük küçük doğradım.yarım çay bardağı kadar sıvıyağ ekleyip sotelemeye başladım.haşlanmış tavuk etinide küçük doğrayıp ilave ettim.mantar suyunu salıp çekinceye kadar pişirdim.bu arada.yarım çay bardağı su ilavettim. pişince,yağladığım tepsiye yaydırıp üzerine kaşar peyniri rendeledim.fırında kaşar peyniri kızarana kadar pişirdim.salata ve pilavın yanında servis ettim.AFİYET ŞEKER OLSUN..
ellerine sağlık canım bende çok severek yapar ve yerim:)
YanıtlaSilbayılırım ben mantar soteye hele de böyle tavuklu ise ellerin dert görmesin sevgiler
YanıtlaSilKlasik ve çok güzel.
YanıtlaSilEllerine sağlık.
Bu aralar tavuğa taktım ben. Bakınız taş devri diyeti by Prof Ahmet bey.
Gıda ya takmış anne Çiğdem
Nefis görünüyor, ellerine sağlık canım. Sevgiler...
YanıtlaSil(Yemek Sevdam)