24 Ocak 2012 Salı

KAPUSKA


Geçenlerde lahana sarmıştık kayınvalidemle  , saramadığımız parçalanmış kısımları ayırdık ..birde sararken kalın,damarlı yerleri ayırıyorum ben.onlar kaldı.1 su bardağına yakın kıymalı harçtan da  kalınca .bunları değerlendirmek şart oldu....kalan lahana parçalarını küçük küçük doğradım.kıymalı harç ile tencereye alıp bir çorba kaşığına yakın salça ekleyip 1 su bardağı kadar su ekledim.yaklaşık 20 dakika pişirdim.içine acı biberde attım tuzunu ilave ettim.ateşten aldım.afiyetle yendi ben çok severim lahanalı lezzetleri...
TÜM GÜZELLİKLER SİZİNLE OLSUN....

5 yorum:

  1. Merhabalar; kışın en lezzetli ve en güzel yemeklerinden, kapuska kışın çok tercih ettiğim bir yemektir.Ellerine sağlık,evgilerrrr..

    YanıtlaSil
  2. bu sene hiç yemedim şöle ekşili ekşili ımmmm.

    YanıtlaSil
  3. Güzel görünüyor, tam bir kış yemeği. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. çok güzel bir kış yemeği tüm aile de seviyor ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  5. kapuskayı çok severim.çokta güzel olmuş cnaım.epeydir yapmadığımı hatırladım.ellerinew sağlık.öpüyorum.

    YanıtlaSil