22 Ocak 2012 Pazar

BULGURLU ISPANAKLI BÖREK

-5 YUFKA

-3 YUMURTA

-1 SU BARDAĞI YOĞURT

-1 SU BARDAĞI SÜT

-1 ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ

-TUZ

-1 SOĞAN

-YARIM KİLO HAŞLANMIŞ ISPANAK

-1 SU BARDAĞI AKŞAMDAN KALAN BULGUR PİLAVI

YAPILIŞI:
ISPANAĞI HAŞLAYIP DERİNDONDURUCUYA ATTIĞIMI UNUTMUŞUM.KIYMA ÇIKARIRKEN FARKETTİM.AKŞAMDAN KALAN BULGUR PİLAVINI NASIL DEĞERLENDİRECEĞİMİ DÜŞÜNÜRKEN AKLIMA BÖREK YAPMAK GELDİ.SOĞANI KAVURDUKTAN SONRA ISPANAĞI İLAVE EDİP YAKLAŞIK BEŞ DAKİKA KAVURDUM.OCAKTAN İNDİRİP SOĞUMAYA BIRAKTIM.DAHA SONRA BULGUR PİLAVI İLE KARIŞTIRDIM.DİĞER TARAFTAN SÜT,YOĞURT,YUMURTA,SIVIYAĞ,TUZU KARIŞTIRDIM.YAĞLANMIŞ FIRIN TEPSİSİNE İLK YUFKAYI YAYIP SIVI KARIŞIMDAN ELİM İLE YAYDIRDIM.BULGURLU KARIŞIMDAN SERPİŞTİRDİM.HER KATA AYNI İŞLEMİ YAPTIM.EN ÜSTE KALAN SIVI KARIŞIMI YAYDIRIP 180 DERECE FIRINDA YAKLAŞIK 35 DAKİKA PİŞİRDİM.DİLİMLEYİP SERVİS YAPTIM........AFİYET ŞEKER OLSUN..............


......GÜZEL BİR HAFTA GEÇİRMENİZ DİLEĞİ İLE.....

                  Bu tarifi sevgili Özlem'in Porselen Demlik Çay saati etkinliğine gönderiyorum.

.http://yesilmutfaktantarifler.blogspot.com/







15 yorum:

  1. Ellerine sağlık bereketı bol olsun...

    YanıtlaSil
  2. hmm enfes benim kayınvalidemler bulgaristan göçmeni onlar bu böreği pirinçli yapılyorlar ama bulgurlada harika olur eminim dur ben ona söyleyim bi kere bulgurla denesin:))

    sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. değişik bir tarif olmuş hemde bulgur pilavı değerlenmiş bayılırım böyle tariflere ellerinize sağlık sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. elimdekileri değerlendirebiliyorsam bende çok seviniyorum...

      Sil
  4. Arzucuğum merhaba,nasılsın epeydir görüşemedik gerçektende kış havası çarptı galiba:)ellerine sağlık böreğin hem değişik hem iştah açıcı olmuş..afiyetler olsun...

    YanıtlaSil
  5. İlginç.
    Hiç duymamıştım bulgurlusunu. Pirinçli oluyorsa, bulgurlu da olur dimi.

    Operim.
    Neşeli anne Çiğdem

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet sevgili çiğdem biz bulgurlusunu yapıyoruz.

      Sil
  6. Güzel bir hafta olsun...

    YanıtlaSil
  7. sevgili narince:sanada iyi haftalar...

    YanıtlaSil
  8. Mehtapçığım daha sık görüşmeliyiz...

    YanıtlaSil
  9. Sevgili Arzu,bulgurla yapilan her yemegi severim.Bulgurla yapilan bu böregi en kisa zamanda deneyecegim, eline saglik arkadasim selamlar.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bulguru bende çok seviyorum...selamlar...

      Sil
  10. Bulgurlu bir börek hiç yemedim ilk fırsatta denemeyi düşünüyorum çok hoş görünüyor...

    YanıtlaSil