KUNTA KİNTE

Eski yemek dergilerimi karıştırırken Ailem ve Ben dergisinde gördüm bu tarifi,ismi ilginç geldi.:KUNTA KİNTE.Çocuklar ile yapabileceğimiz kolay bir tarif ,malzemesi evde var.Hemen işe koyulduk annem ,kızım ve ben ...İşin içinde kızımda olunca daha da lezzetli oldu.Mutfak kat kat fazla dağıldı ama küçük prensesin neşesi çekilen zahmeti unutturdu...

GEREKLİ MALZEMELER:

-4 Yumurta

-1 Su bardağı süt

-2 Su bardağı toz şeker

-2 Su bardağı un

-3 Çorba kaşığı kakao

-1 Paket kabartma tozu

-1 Paket vanilya

-250 Gram margarin

SÜSLEME İÇİN:

-Hindistan cevizi,kıyılmış fıstık,fındık veya ceviz...

YAPILIŞI:

-Margarini küçük tavaya alıp eriterek soğumaya bırakıyoruz.

-Derin bir kasede yumurta,toz şeker,süt,kakao ve vanilyayı çırpıyoruz.

-Şeker eridikten sonra soğumuş margarini ilave ediyoruz.Elde ettiğimiz karışımdan bir su bardağı kadar ayırıyoruz.

-Un ve kabartma tozunu harmanlayıp eleyerek karışıma ilave ediyoruz.

-Yuvarlak fırın kabını yağlayıp karışımı boşaltıyoruz.

-180 Derecede 40 dakika pişmesi yeterli geldi.ben fırını ısıtmadan soğuk olarak keki fırına veriyorum.Kabarmasında hiç bir sorun olmuyor...

-Kekimiz pişince fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.ILIYINCA AYIRMIŞ OLDUĞUMUZ KARIŞIMDAN ÜZERİNE SÜRÜYORUZ.

-Üzerini hindistan cevizi,fındık ,fıstık istediğimiz malzeme ile süslüyoruz.

....................Sonuç olarak ıslak kek tadında idi .Bizim hoşumuza gitti.Afiyetle yedik.Hayırlı cumalar...

güzel kızım :)