5 Aralık 2010 Pazar

PIRASALI ÜÇGEN BÖREK

MALZEMELER:
-3 Yufka
-3 Yumurta
-1 Çay bardağı süt
-1 Çay bardsağı sıvıyağ
-1 Çay bardağı ceviz
-5 Adet pırasa
-1Çay kaşığı pulbiber
-Tuz
-susam
YAPILIŞI:
 Pırasa harcı:küçük küçük doğranmış ve yıkanmış pırasaları sıvı yağ ile kavuruyoruz. ceviz ve pulbiberini de katıp
tuzunu ayarlayıp,harcımızı soğutuyoruz.
 Süt,sıvıyağ ve yumurtaları -bir yumurtanın sarısını üzeri için ayırıyoruz.-karıştırıp çırpıyoruz.Birinci yufkayı yayıyoruz üzerine sıvı karışımımızdan sürüyoruz.İkinci ve üçüncü yufkalarada aynı işlemi yapıyoruz.Yufkaları yanlardan katlayarak kare haline getiriyoruz.Yağladığımız yada yağlı kağıt koyduğumuz tepsimize alıyoruz.Pırasa harcımızı döküp yine katlıyoruz.üzerine yumurta sarısı sürüp 8 parçaya ,bölüyoruz.susam serpip önceden ısıtılmış fırınımıza gönderiyoruz.AFİYET OLSUN.

GÜZELLİKLERLE VE SAĞLIKLA DOLU GÜZEL BİR HAFTA GEÇİRMENİZİ DİLİYORUM.
Gönderen zaman:
Etiketler:

17 yorum:

  1. Gülcan5 Aralık 2010 14:55

    canım harika görünüyor ellerine sağlık sevgiler.

    YanıtlaSil
  2. Fatoş Öztürk5 Aralık 2010 15:15

    Börek nefis görünüyor ellerine sağlık canım.Sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. ham ham ev yemekleri5 Aralık 2010 22:07

    annem eskinden pırasalı börek çok yapardı.. el açması hamurla yaptığı böreğin tadi hala damağımda... yufka ile güzel bir tarif vermişsiniz..ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  4. saniyesultan5 Aralık 2010 23:12

    pırasalı böreği çok severim,ellerine sağlık...iyi haftalar....

    YanıtlaSil
  5. SeViL ( sevdalitatlar )6 Aralık 2010 00:32

    Ellerıne sağlık bereketı bol olsun.

    YanıtlaSil
  6. lezzettabağı6 Aralık 2010 00:46

    Günaydınlar sevgili Arzu'cuğum epeydir bloğuna uğrayamadım anneciğimin sağlık sorunlarından dolayı çok şükür durumu iyiye gidiyor. İnşallah bugün taburcu olacak. Pırasayı börekte ve kiş te çok seviyorum ve çok ta yakışıyor bence. Eline sağlık. Görüşmek üzere Sevgiden bir demek bıraksam alır mısın giderken.

    YanıtlaSil
  7. Bulbulunyeri6 Aralık 2010 01:45

    Canım,
    ellerine sağlık. Yedim ve tadını çok beğendim ama bir türlü yapmak kısmet olmadı.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  8. Aynur (Küçük Hala)6 Aralık 2010 02:25

    istiyorummm :))

    YanıtlaSil
  9. umutluhayat6 Aralık 2010 04:53

    arzucum enfes olmuş.ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  10. sarkaç6 Aralık 2010 11:45

    pırasa yemeyenlerin bile hayır diyemeyeceği bir lezzet. Eline sağlık

    YanıtlaSil
  11. mine6 Aralık 2010 13:05

    ya ama ya istiyorum ben de ya : ) bana ne : ) öpüyorum canım ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  12. Tümay Öztürk7 Aralık 2010 03:03

    Dolapta pırasa da var. hemen yapmallı:) Ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  13. mandalincikmazi7 Aralık 2010 05:34

    Prasalı börekte
    pek bir nefis olur hani:))
    hım
    ellerine sağlık............

    YanıtlaSil
  14. Unknown8 Aralık 2010 02:37

    pırasa böreklere çok güzel bir tat katıyor bence ellerinize sağlık yakında benim de öyle bir tarifim olacak

    YanıtlaSil
  15. sarımutfak-hande9 Aralık 2010 01:19

    pırasalı börekler güzel oluyor ellerine sağlık harika görünüyor

    YanıtlaSil
  16. Narince10 Aralık 2010 05:44

    Pırasalı börek ben de yapacağım bu yıl mutlaka!

    YanıtlaSil
  17. elif14 Ocak 2011 07:30

    pırasa pek sevmem ama börekte bir başka sanki ..
    ellerine sağlık ..sevgiyle kalın..

    YanıtlaSil

Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom)