5 Mayıs 2012 Cumartesi

ANNEM ' İN SULU KÖFTESİ






MALZEMELER:
  • 300 gram kıyma
  • 1 tane soğan
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
  • 6 bardak su
  • Maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
YAPILIŞI:

Köftesi için soğanı rendeliyoruz. Pirinç, maydanoz, karabiber ve tuzu ekleyip iyice yoğuruyoruz. Çay kaşığı ile küçük küçük koparıp yuvarlıyoruz. Köftelerimizi bir tencereye yağı ve salçayı koyup salça kavrulduktan sonra suyunu ilave ediyoruz. Unlanmış köfteleri tek tek kaynayan suyun içine atıyoruz azar azar atıp  karıştırıyoruz tekrar atıyoruz. Tekrar tuzu ilave ediyoruz.25–30 dakika sonra servise hazır. Afiyet olsun…

22 yorum:

  1. annenizin ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  2. Uzum tanesi gibi ne guzel olmuslar
    Ellerinize saglik..
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. ellerine sağlık canım.bende çokça yaparım bu köfteyi.kızım ve eşim bayılır

    YanıtlaSil
  4. Çok sevdiğim bir yemektir. Anneciğinin ellerine sağlık. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. Ellerinize sağlık.
    Tam bir terapi olmuş. Dizilimleri de harikaaa.

    Bitmiş anne Çiğdem

    YanıtlaSil
  6. annelerin sulu köftesi her zmana favorimdir.keşke yanımda olsada yapsa.

    YanıtlaSil
  7. annenin ellerine sağlık canım.inci gibi olmuş.tane tene.afiyet bal olsun.sevgiler.

    YanıtlaSil
  8. Ellerinize sağlık,nefis görünüyor.

    YanıtlaSil
  9. Selam Arzu sana bir ödülüm var, beni ziyaret etmeni bekliyorum.

    Hoşçakal.

    YanıtlaSil
  10. Ayrıca seni mimledim, yarım saate uğrayıp, ödülünü alabilirmisin??

    Mimleme işini sevmeyen ama zincieri kıramayan anne Çiğdem

    YanıtlaSil
  11. bayılırım annenin ellerine sağlık
    sevgiylekal canım

    YanıtlaSil
  12. selam canım anneciğinin ellerinden öpüyorum.sevgiler yolluyorum.ben ankarada hastanede laboratuvar teknisyeni olarak çalışıyorum.sen nerede nöbetçişin.sevgiler

    YanıtlaSil
  13. Canım,
    anneciğinin ellerine sağlık. Elleri dert görmesin. Çok severim.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  14. Canim ellerine saglik, harika görünüyor...Seni izlemeye aldim, bende bloguma beklerim...Sevgilerimle....

    YanıtlaSil
  15. Ne güzel anlatmışsın
    Sulu köfteler de ne güzel görünüyor
    Ellerine sağlık
    Sevgiler

    YanıtlaSil
  16. Harika olmuşlar, ama gerçekten sabır işi.Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  17. canım ellerine sağlık hep buzluğumda hazır bulunur
    :)))

    YanıtlaSil
  18. Selamlar arkadaşım tarif gönderdim demişsin ama hangisi oldugunu anlamadım ben belirtirseniz sevinirim

    YanıtlaSil
  19. selamlar arzu hanım bende sizin anneler gününüzü kutlarım . Tarifin biberli kahvaltılık yayında tariflrinizin hepsi geldi elimde fakat arkadaşım ara ara yayınlamak istiyorum çünkü sizin açınızdan ve tarifler okunmadan bir alt sayfaya geçiyo kimse tarifi okumadan hem sizin blogunuz tanıtılmış blogunuza linkinizden dolayı girilmiş oluyo aslında bugün son gündü sizler için uzattım bugün . Desdegin için teşekkürler tekrar beklerim harika tariflerin var .

    YanıtlaSil
  20. Anneler Günün kutlu olsun canım. Sevgiler.

    YanıtlaSil
  21. Yeni yazı isterizzz. Isteriz.

    Eli boş dönen anne Çiğdem

    YanıtlaSil
  22. hımm tanıdık bir lezzet. hiç bir zaman anneminki gibi güzel olmadı benimkiler. bir de bu tariften deneyeceğim bakalım. ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil