3 Eylül 2011 Cumartesi

YOĞURT ÇORBASI




  • 1 yemek kaşığı un                                                                                                              
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 yumurta
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 yemek kaşığıkuru nane
  • tuz
  • kırmızı biber
Yapılışı:
  1. 10 su bardağı kadar kaynamış olan suya yıkanmış, ayıklanmış pirinçler atılır ve pişinceye kadar kaynatılır.
  2. Diğer taraftan yumurta sarısı, yoğurt, un bir kasede iyice çırpılır.
  3. Çorbanın suyundan yavaş yavaş alınıp bu karışıma ilave edilir.
  4. Hafifçe sulanan bu karışım ılınmış olan çorbaya ilave edilir ve 1-2 taşım kaynatılır.( nane bu aşamada ilave edilebilir istenirse...)
  5. Ocaktan alınır ve tuzu  ilave edilir. Eğer öncesinde ilave edilirse çorba kesilir.üzerine nane yakılabilir -isteğe bağlı-
Afiyet Olsun

7 yorum:

  1. çok güzel görünüyor ellerine sağlık canım:)
    sevgiler

    YanıtlaSil
  2. çok lezzetli görünüyor. ellerine sağlık ..çok besleyici bir çorba olmuş cnm

    YanıtlaSil
  3. ayy kızım bayılır bu çorbaya ellerine sağlık canım
    sevgilerle:)

    YanıtlaSil
  4. çok severiiiimmmm : ) ellerine sağlık canım buram buram kokusu buralara geldi

    YanıtlaSil
  5. ellerine sağlık cnm .. bende ne yapsam diye düşünüp duruyordum bak buldum :)

    YanıtlaSil
  6. hemen oğluma yapıyım bende bari çok lezzetli ve besleyici görünüyor canım ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  7. iştah açıcı görünüyor..=) ellerine sağlık canım

    YanıtlaSil