17 Eylül 2010 Cuma

MERCİMEKLİ KABAK

Haftanın son iş gününe geldik.Herkese hayırlı cumalar diliyorum.Bugün kü tarifimi etkinliğe göndermek istiyorum.Bu tarifi yıllar önce Oktay ustanın programında almıştım.Biz çok sevdik .İYİ HAFTA SONLARI....
  • 5 Kabak
  • 2 soğan(yemeklik doğruyoruz.)
  • yarım su bardağı yeşil mercimek
  • 4 sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 3 su bardağı su
  • 1 adet  limonun suyu
  • yarım demet  dereotu

   Yapılışı:
      Soğan ve sarımsağı kavurduktan sonra mercimeği ilave ediyoruz.Kabakları uzunlamasına kesip çekirdeklerini çıkartıyoruz.Kabağı ufak ufak doğrayıp mercimekli karışıma ekledikten sonra ,bir iki karışımdan sonra  salçayı da ekliyoruz.. Çok az sıcak su ekleyip pişmeye bırakıyoruz. En son tuz,limon suyu ekleyip dereotu ile süslüyoruz .Ve yemeğimiz hazırdır.AFİYET OLSUN.

13 yorum:

  1. canım bu tarif gerçekten çok değişik mercimeği kabakla hiç denememiştim deneyeceğim çünkü bayılırım yeşil mercimeğe
    hafta sonun güzel çocuklarınla gönlünce geçsin
    sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. Bu ara epey kabak çeşidi öğrendik,bu da çok değişik olmuş,elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  3. ellerinize sağlık, geçmişte bende bir kaç kez yapmıştım televizyondan almıştım tarifini ama oktay usta değildi adananın yöresel yemeğiymiş öyle hatırlıyorum sizin yapımınızla da hatırlamış oldum bu güzel lezzeti :)
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  4. ellerinize sağlık.çok sağlıklı bir yemek olmuş

    YanıtlaSil
  5. hiç tatmadığım bu şekilde ellerine sağlık arkadaşım afiyet bal olsun
    sevgiler

    YanıtlaSil
  6. çok güzel görünüyor, ellerinize sağlık ben bayılırım bu yemeğe:))

    YanıtlaSil
  7. ellerine sağlık canımm:))
    benim için son iş günü değil ne yazıkki yarın da var:(
    ama yemeğin çok değişik:) ellerin dert görmesinn.
    mutlu hafta sonları dilerim...

    YanıtlaSil
  8. Bende kabakla hic denememistim,ama yesil mercimek nereye girerse tadi nefis oluyor,mutlaka denicem ,tesekkürler tarifi paylastigin icin,sevgilerle...

    Serpil.

    YanıtlaSil
  9. Benim de sevdiğim bir yemektir,sık sık yaparım.Elinize sağlık..

    YanıtlaSil
  10. Yemek çok güzel olmuş,mercimekli bende daha önce denememiştim... ellerine sağlık..

    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  11. Blogma hoşgeldiniz. Sizin blogunuz da çok lezzetli görünüyor:)) Sevgiler.

    YanıtlaSil
  12. Dünkü yemeğim buydu. Kızıma aç olduğu için yedi. Eşim oolle yavaş yavaş yedi, ben bugun ikinci tabağımı keyifle yedim. Kimyon da çok yakıştı. Tesadüf işte, eline sağlık.

    Pişti anne Çiğdem

    YanıtlaSil
  13. Çok güzel bir yemek benim kızım kesinlikle bayılır.
    ellerine sağlık

    YanıtlaSil