10 Şubat 2012 Cuma

TAVUKLU KAPAMA

Hayırlı cumalar...Bir yandan kar yağmasını bekliyorum,bir yandan çayımı içiyorum.Hava çok soğuk üşüyorum.Yine de evimde olduğum için şükrediyorum.Allah ım sen dışarıda olan kullarının yardımcısı ol diye dua ediyorum.Kapama annemin meşhur yemeklerindendir,daha çok koyun etiyle yapılır aslında ...tavuklu sunuda severiz.Geçenlerde canım kapama yapmak istedi ,baktım evde de haşlanmış tavuğum ve tavuk suyu var hemen yapmalı dedim:
GEREKLİ MALZEMELER:
-3 su bardağı pirinç
-1 adetsoğan
-1 yemek kaşığı salça
-sıvıyağ,tuz karabiber
-3 parça tavuk budu
YAPILIŞI:
Tavuk eti haşlanmış olduğu için hemen pilavımı hazırlamaya geçiyorum.Yemeklik doğradığım soğanı sıvıyağ ile yaklaşık beş dakika kavurdum.salçayı ilave ettim.kavurdum.pirinci ilave ettim .bir iki dakika kavurduktan sonra orta boy bir tepsiye tavuk eti ile yerlertirip üzerine çıkana kadar tavuk suyunu ilave edip fırına veriyoruz.200 derecede suyunu çekene kadar pişiriyoruz.AFİYET ŞEKER OLSUN...



6 yorum:

  1. 72.HAFTA. PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNİN EV SAHİBİYİM SEVGİLİ ARKADAŞLARIM; http://www.porselendemlik.com/ tarafından hazırlanmış olan porselen demlik çay saati etkinliğini 02 Şubat 2012-2 Mart 2012 TARİHLERİ ARASINDA www.guloannemutfakta.blogspot.com YANİ BEN YAPACAĞIM. SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!! TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK. VE TARİFİNİZE "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 71.HAFTA " BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI VE BANA YORUM BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.SENİ VE BU YAZIYI OKUYAN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM ETKİNLİĞİMİZE İSTEDİĞİNİZ KADAR TARİFLE KATILABİLİRSİNİZ ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM. ETKİNLİĞİMİZE YEMEK TARİFİ GÖNDERİLMEMESİNİ RİCA EDİYORUM. LÜTFEN ÇAYIN YANINDA VERİLECEK TARİFLER OLMASINA DİKKAT EDELİM. SEVGİLER

    YanıtlaSil
  2. kırmızı etlisi çok hoşur ama tavuklusunu hiç yemedim eminim böyle de çok lezzetlidir elerine sağlık.

    YanıtlaSil
  3. Canım,
    ellerine sağlık. Sunumu ne kadar güzel olmuş öyle.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  4. Çok güzel olmuş canım, ellerine sağlık. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  5. Ellerinize sağlık, nefis görünüyor. Ben de daha önce deneyip, beğenmiştim. Afiyetler olsun.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. Şeklide çok güzel.

    Ellerine sağlık.

    Tok anne Çiğdem

    YanıtlaSil