24 Şubat 2012 Cuma

KIYMALI PİDE

GÜZEL BİR HAFTA SONU GEÇİRMENİZİ DİLERİM.
SAĞLIKLA KALIN...
GEREKLİ MALZEMELER:
1.5 Su bardağı ılık su
3 Su bardağı un
1 Yemek kaşığı kuru maya
1 Yemek kaşığı şeker
2 Çay kaşığı tuz
1 Yemek kaşığı sıvıyağ
1 Yemek kaşığı tereyağ
250 gram kıyma
1 Soğan
1 Domates
1Yemek kaşığı biber salçası
Yarım demet maydanoz
1Yumurtanın sarısı

YAPILIŞI:
Unu eleyin ortasını açalım. Ilık suyun  içine tuz, ,şeker ve mayayı katıp karıştıralım. Unun ortasına dökelim.. Kenarlarından un ile suyun üstünü örtelim. 20 dakika ılık bir yerde bekletinp mayalandıralım. . Tavada bir kaşık tereyağını eritipsıvıyağıda ilave edelim.. Soğanları rendeleyip tereyağında kavuralım. Kıymayı katıp suyunu çekene kadar pişirelim. Rendelenmiş domates,biber salçası,tuz ve karabiberi katıp. 2-3 dakika pişirelim. Mayalanan hamuru uzunlamasına kayık gibi açıp,.kenarlarını toplayalım. İçine hazırladığımız iç harcı koyup,kenarlara yumurta sarısı sürelim.. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında25-30 dk pişirelim.sıcakken afiyetle yiyelim.


14 yorum:

  1. ne zamandir yapmak istiyorum korkuyorum sert olurlar diye,seninkiler cok nefis olmus aldim bi tane!

    YanıtlaSil
  2. teşekkür ederim,afiyet şeker olsun...

    YanıtlaSil
  3. CANIM MMM MİS OLMUŞ
    ELLERİNE SAĞLIK
    MUHABBETLE KAL
    :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkürler canım,sende muhabbetle kal...

      Sil
  4. Ellerinize sağlık harika görünüyor;)

    YanıtlaSil
  5. harikasın tatlım çok güzel olmuş ellerine sağlık. sevgilerimi gönderiyorum iyi haftasonları dilerim...

    YanıtlaSil
  6. pideler harika görünüyor ellerinize sağlık..sevgiler..

    YanıtlaSil
  7. kim sevmez ki pideyi ama yapmak ustalık ister, enfes görünüyor, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  8. Canım,
    ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Evde yapılanları daha çok seviyorum. Sağlıklı, temiz. Missler gibi.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  9. ellerıne sağlık canım nefıs gorunuyor

    YanıtlaSil