KIYMALI PİDE

GÜZEL BİR HAFTA SONU GEÇİRMENİZİ DİLERİM.

SAĞLIKLA KALIN...

GEREKLİ MALZEMELER:

1.5 Su bardağı ılık su

3 Su bardağı un

1 Yemek kaşığı kuru maya

1 Yemek kaşığı şeker

2 Çay kaşığı tuz

1 Yemek kaşığı sıvıyağ

1 Yemek kaşığı tereyağ

250 gram kıyma

1 Soğan

1 Domates

1Yemek kaşığı biber salçası

Yarım demet maydanoz

1Yumurtanın sarısı

YAPILIŞI:
Unu eleyin ortasını açalım. Ilık suyun  içine tuz, ,şeker ve mayayı katıp karıştıralım. Unun ortasına dökelim.. Kenarlarından un ile suyun üstünü örtelim. 20 dakika ılık bir yerde bekletinp mayalandıralım. . Tavada bir kaşık tereyağını eritipsıvıyağıda ilave edelim.. Soğanları rendeleyip tereyağında kavuralım. Kıymayı katıp suyunu çekene kadar pişirelim. Rendelenmiş domates,biber salçası,tuz ve karabiberi katıp. 2-3 dakika pişirelim. Mayalanan hamuru uzunlamasına kayık gibi açıp,.kenarlarını toplayalım. İçine hazırladığımız iç harcı koyup,kenarlara yumurta sarısı sürelim.. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında25-30 dk pişirelim.sıcakken afiyetle yiyelim.

•