9 Ocak 2011 Pazar

BALKABAĞI TATLISI

        Herkese iyi pazarlar diliyorum.Yoğun bir hafta geçirdim ,kızım diş çıkarıyor birde üzerine grip eklenince -oğlumda grip oldu tabi-uykusuz gecelerin ardından biraz daha iyiyiz.Bloğumdan uzak kaldım.Sağlık problemi yaşayan tüm arkadaşlarıma geçmiş olsun ,acil şifalar dilerim.
        Uzun zamandır arşivimde bekleyen klasik bir lezzet balkabağı tarifi.
MALZEMELER:
-2 Kilo balkabağı
-3Su  Bardak toz şeker
-1 Su bardağı dövülmüş ceviz
YAPILIŞI:
Keskin bir bıçakla kabuklarını soyduğumuz kabaklarımızı derin bir tencereye alıyoruz.Kabakların üzerine toz şekeri muntazam olarak serpiyoruz.Bir bardakta su ekleyerek tencerenin kapağını kapatarak ağır ateşte yaklaşık otuz dk pişiriyoruz.Otuz dk sonunda kabakların parlak olması için bir iki kaşık daha şeker serpip çok kısık ateşte beş dk daha pişiriyoruz.Ateşten indirip dinlendiriyoruz.Servis ederken ceviz serpip afiyetle yiyoruz.
Gönderen zaman:
Etiketler:

11 yorum:

  1. Aynur (Küçük Hala)9 Ocak 2011 04:10

    geçmiş olsun diyorum hepinize
    uzun sürmeden atlatır, hemencecik geçer inşaAllah
    prensesi mıncıklıyor:), sana da sevgilerimi gönderiyorum

    ellerine sağlık bu arada :))

    YanıtlaSil
  2. mehtap kuzucu9 Ocak 2011 05:14

    arzucuğum hepinize geçmiş olsun ,minik kızının dişleride sağlıklı olsun...kabak tatlın çok güzel görünüyor ellerine sağlık ,öpüyorum..

    YanıtlaSil
  3. mine9 Ocak 2011 07:11

    ay yerim onun dişlerini ben ne tatlıdır şimdi tek tük dişleriyle : ) geçmiş olsun eve gırip bir girdi mi yanıyor insan sırayla hepimizi elden geçiriyor kolaylıklar güzel bir hafta dileklerimle...

    YanıtlaSil
  4. Pembe Dusbahcesi9 Ocak 2011 08:07

    Sevgili arkadaşlar PEMBE DÜŞBAHÇEMİZ 'in etkinlikleri ''baştan çıkaran lezzetler'' ile kaldığı yerden devam ediyor...

    Gerek görüntüsü gerek sunumu ile sizi mutlu eden baştan çıkartan lezzetleri bizlerle paylaşmanızı rica ediyoruz....


    Bunun için yapmanız gerekenler:
    5 ocak & 5 şubat tarihleri arasında içeriği tatlı olan kek,kurabiye,pasta, sütlü ve şerbetli tatlılarınızı blogunuz varsa blogunuzun ismini, tarifinizin adını ve linkini...
    Blogunuz yoksa isminizi ,tarifinizin adını,fotosunu ve yaşadığınız şehiri pembedusbahcesi@gmail.com adresine bekliyoruz...

    YanıtlaSil
  5. kalpkurabiye9 Ocak 2011 08:57

    canım çok çok geçmiş olsun..Sağlıcakla çıkarsın incilerini bir bir..
    tatlında pek güzel çok severim ben balkabağını:)

    YanıtlaSil
  6. umutluhayat9 Ocak 2011 09:07

    canım ellerine sağlık çok severim kabak tatlısnı.afi,yetler olsun.diş çıkarma zamanı oldukça sıkıntılı geçer allah kolaylıklar versin,hayırlı dişler olsun.

    YanıtlaSil
  7. Unknown9 Ocak 2011 12:57

    Ellerinize saglik.... Bayilirim kabak tatlisina.... Sevgilerimle afiyetler olsun

    YanıtlaSil
  8. Aynur (Küçük Hala)10 Ocak 2011 02:03

    Arzucum,
    bir ödül takdim etmek isterim, kabul buyurursan eğer...
    sevgilerimle

    YanıtlaSil
  9. Bulbulunyeri10 Ocak 2011 02:04

    Canım,
    Allah yardımcın olsun. Çocuklarına da sağlık versin. Ben bu yaşta bu ağrılara dayanamadım. Kuzuların ne yapsınlar.
    Kuzucuğun dişleride inci gibi olur ve Hayatı boyunca hiç diş acısı çekmez inşallah.
    Ellerine sağlık. Tatlın çok güzel olmuş.
    Sevgiyle kal.

    YanıtlaSil
  10. Adsız10 Ocak 2011 02:57

    Canım ellerine sağlık , sayfamda mimledim snei öpüyorum

    YanıtlaSil
  11. elif14 Ocak 2011 07:18

    çok çok geçmiş olsun canım .. çok lezzetli görünüyor ellerine sağlık ...=)

    YanıtlaSil

Kaydol: Kayıt Yorumları (Atom)