7 Haziran 2010 Pazartesi

NOHUT KÖFTESİ

Ailede hepimizin sevdiği lezzetlerden birisi nohut köftesi.Son  zamanlarda nohutu bu şekilde tüketir olduk.Bu köfteyi yapacağım zaman nohutu biraz fazla miktarda haşlayıp derindondurucuda saklıyorum ,istediğim zaman yapabilmek için.
GEREKLİ MALZEMELER:
- 3 Su bardağı haşlanmış nohut
-1 Büyük boy soğan yada 2 orta boy
-1 Yumurta
-4Yemek kaşığı galeta unu
-Yarım demet maydanoz
-5 Diş sarımsak
-Tuz


KIZARTMAK İÇİN : 1 Çay bardağı sıvıyağ
YAPILIŞI:
-Haşlanmış nohutları robottan  geçirdikten sonra soğanı küçük küçük doğradım.
 yumurta ,galeta unu ,baharat,sarımsak,maydanoz hepsini karıştırıp köftemi yoğurdum.Küçük köfteler yapıp kızgın yağda kızarttım. Domates,marul,biber eşliğinde servis yaptım.

5 yorum:

  1. Merhaba.....Bende nohut köftesini bir kere denemiştim.Güzel bir lezzet.Sizin köftelerde harika görünüyorlar.elinize sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Hayirli aksamlar canim aramiza hos geldiniz .Emeklerinize ellerinize saglik sevgiler canim öptüm.

    YanıtlaSil
  3. Ellerine sağlık. Çok güzel olmuş.

    YanıtlaSil