16 Eylül 2012 Pazar

PATLICAN KIZARTMALI BULGUR PİLAVI

Yağmurlu bir pazar gününden herkese merhaba ...Hava serin,yağmur hızla geçti ama tekrar geri gelecek gibi...Çok sevdiğim bulgur pilavının tarifini vermek istiyorum.
GEREKLİ MALZEMELER:
-2 Su bardağı pilavlık bulgur
-1 Adet soğan
-2 Adet çarliston biber
-Yarım çay bardağı sıvıyağ
-Nane
-tuz
-2 Adet patlıcan
-Pulbiber
-2 Adet domates
YAPILIŞI:
  Soğanı yemeklik doğrayıp sıvıyağda kavuruyoruz.Biberi küçük doğrayıp soğana   ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.Küp doğranmış domatesleri ilave edip kavurmaya devam, 1 -2 dakika sonra bulguru ve baharatları ilave ediyoruz.Bütün malzemeleri birlikte harmanladıktan sonra üzerine çıkacak kadar su ilave ediyoruz.Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.Bu arada tuzunu ilave etmeyi unutmuyoruz.Diğer yandan yıkayıp küp doğradığımız patlıcanları kızartıyoruz--Patlıcanları en az 15 dakika tuzlu suda bekletiyoruz.Tekrar sudan geçirip kağıt havlu ile kurulayıp öyle kızartıyorum.. Bulgur pilavının üzerinde servis ediyoruz.

15 yorum:

  1. Biliyormusun Arzu tamda denemek istediğim bir tarif bu,eline sağlık..

    YanıtlaSil
  2. umarım en kısa zamanda dener ve seversin,sevgiler...

    YanıtlaSil
  3. hımm.nefis görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. ellerine sağlık canım..
    nefis görünüyor pilavın geçenlerde bende yaptım şahane oluyor kesinlikle:)

    YanıtlaSil
  5. Bizde birde patlıcanlı bulgur kğftesi yapılır.
    ıhmm canım istedi bak.

    Ellerine sağlık.
    Malatya lı anne Çiğdem

    YanıtlaSil
  6. alıp gittiler sandım..
    yaşasın ki tabak bana kalmış .

    bayılırımm arzuuuu ...

    YanıtlaSil
  7. Çok severim nefis olmuş harika görünüyor ellerine sağlık Arzucum.

    YanıtlaSil
  8. bizzat yemiş biri olarak tçok lezzetli olduğunu söyleyebilirim.tekrar ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  9. Bunu denemem lazim, mükemmel görünüyor ellerine saglik canim....

    YanıtlaSil
  10. Yeni yazı isteriz.
    Isteriz.

    Sabırsız anne Çiğdem

    YanıtlaSil
  11. Çok severim nefis olmuş harika görünüyor ellerine sağlık Arzu

    YanıtlaSil
  12. Çok severim nefis görünüyor ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  13. Canım ellerine sağlık nefis görünüyor bulguru patlıcanlı hiç yapmadım denemek lazım...
    Şimdiden iyi bayramlar dilerim.
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  14. Patlicanin her turlusunu severim..
    Eline saglik olsun pilavla da birlesince harika bir tarif olmus,,
    Tek basina bir oglen yemeyi..

    YanıtlaSil
  15. arzucum harika görünüyor..ellerine sağlık..en kısa zamanda denicem ben de ..öpüyorum..

    YanıtlaSil