6 Temmuz 2010 Salı

KISIR



MALZEMELER:
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 2 domates
  • 1 kırmızı biber
  • 2 yeşil biber
  • 4 adet taze soğan
  • 1 adet kuru soğan 
  • 8-10 dal maydonoz
  • marul
  • 2 salatalık
  • 2 limon
  • yarım çay bardağı sıvı yağ
  • tuz
  • 1 su bardağı domates püresi
YAPILIŞI:

  1. 2 su bardağı ince bulguru üzerine çıkacak kadar sıcak suyla ıslatıp malzemeleri hazırlayana kadar bekletiyoruz.
  2. Salçam olmadığı için ev yapımı 1 su bardağı domates püresi kullandım.Domates püresini küçük bir tencerede 2 yemek kaışığı sıvı yağ ile  2-3 dakika kavuruyoruz.3 diş sarmısağı ekleyip kapatıyoruz.
  3. Diğer malzemeleri minik minik doğruyoruz.
  4. Ateşten aldığımız  domates püresini  bulgurumuzun üzerine döküp harmanlıyoruz.
  5. Diğer malzemeleride içine alıp karıştırıyoruz.
  6. En son 2 limonu sıkıyoruz, sıvı yağ ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.Bulgurun üzerine döküyoruz. Lezzetine göre ayarlayabilirsiniz.İyice karışması için son olarak bir daha katıştırıp servis yapıyoruz.
ÖNERİ  = )  üzeri için pul biber  ve yanında ayran
AFİYET OLSUN...

12 yorum:

  1. ellerinize sağlık kısır güzel olur yanında ayyranla

    YanıtlaSil
  2. Asla "hayır" diyemeyeceğim bir lezzet, ellerinize sağlık.
    Sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. Günün her saati severek yiyebilirim. Şu anda karnım aç nasıl da imrendim. Çok güzel olmuş ellerine sağlık canım.

    YanıtlaSil
  4. Hmmm cok nefis..
    Ellerine saglik canim...

    YanıtlaSil
  5. Arzucuğum eline sağlık. Bu aralar kızım çok merak sardı neredeyse iki günde bir yapıyorum seevgiler..

    YanıtlaSil
  6. ÇAY SOFRALARININ Bİ TANESİ :)

    kandiliniz mübarek olsun canım

    YanıtlaSil
  7. Sevgili Berna cığım güzel yorumun için çok teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  8. Sevgili Birsel ve İrem güzel yorumunuza teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  9. Handan cığım bende her öğün severek yiyorum kısırı.Yorumun için teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  10. Mine ciğim bende çok sık yapıyorum.Yorumun için teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  11. Sevgili Nunu,bencede çay sofralarının vazgeçilmezi.Yorumun için teşekkür ederim.Miraç kandilimiz kutlu olsun.

    YanıtlaSil