ZEYTİNYAĞLI ISPANAK

Ispanak yemeğini ailecek çok severiz.Klasikler arasında bloğumda özellikle görmek istediğim bir lezzet
-ıspanak.Çocuklarımında severek yemesi beni çok mutlu ediyor.Bir anne olarak çocukların sebze yemesi ,sevmesi müthiş bir şey.Yemeğimizin yapılışı çok kolay
MALZEMELERİMİZ:
-1 Kg Ispanak
-2 Orta boy soğan
-10 Diş sarımsak
-3 Yemek kaşığı zeytinyağ
-Tuz
-2 Yemek kaşığı pirinç
YEMEĞİMİZİN YAPIMINA GELİNCE:
Ispanakları temizledikten sonra ben yaklaşık olarak  15 -20 dk kadar ılık tuzlu suda bekletiyorum .temizliği ,arınması kolay oluyor.suyunda çamur,kum kalmayacak şekilde en az üç ,dört kez yıkıyorum.Diğer taraftan soğanlarımızı yemeklik doğruyorum zeytinyağ ile kavrulurken küçük doğradığım sarımsakları ilave ediyorum.Ispanaklarıda ilave edip kavurmaya devam ediyorum.ıspanakta suyunu saldığı için ilk başta su ilave etmiyorum.Daha sonra pirinçleride  ekleyerek  1 bardak kadar   su ilave ettim kısık ateşte pişirdim.en son tuzunu ilave edip yemeğin yapımını bitirdim.AFİYET OLSUN.
      Sarımsaklı yoğurt yemeğe çok güzel eşlik ediyor.