KITIR POĞAÇA

Bu tarifimde bloğum ilk açıldığı zamanlarda yayınlanmıştı .Güncellemek istedim. Oktay Ustadan aldığım bir tarifti çok severek yapıyorum.Bilmeyen arkadaşlara tavsiye ederim.

Bu tarifimi uzun zamandır yapmıyordum.Elif' çiğimin isteği üzerine yapmaya karar verdim .malzemeleri çok az ve yapımı çok kolay bir tarif...

   Gerekli malzemelerimiz:

• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• aldığı kadar un ( yaklaşık 4 su bardağı denk geliyor)

    İçi için:

• lor peyniri
• maydanoz

   Üzeri için:

• 1 yumurta
• galeta unu   

      Yapılışı:

•   Sıvıyağ ile yoğurdu karıştırıyoruz.:Kabartma  tozu tuz ve unu karıştırıp sıvı karışıma ilave ediyoruz.Hamurumuzu yoğuruyoruz, küçük  parçalar koparıp , tezgahımızın üzerinde yada bir tepsi üzerinde çay tabağı büyüklüğünde açıp içine lor peynirli karışımdan koyup  oval şeklinde kapatıyoruz .Daha sonra kenarlarının düzgün olması için bir su bardağı yardımıyla kesiyoruz.Önce yumurta sonra galeta ununa batırıyoruz.Tepsimize diziyoruz.Önceden ısıtılmış fırınınmızda ( 200 derecede) yaklaşık 20 dakika pişiriyoruz.