KADİR GECENİZ KUTLU OLSUN- VE ÇOCUKLARIN BÖĞÜRTLENLİ PASTASI :D

Merhaba,serin bir gün geçiriyor olmaktan çok mutluyum.Güzel ,yorucu Zonguldak gezimiz son bulmuş,evlerimize dönmüş bulunmaktayız...Zonguldak ta oturan kızkardeşimin yanına doğumunda bulunmak üzere gittim.Ailemizin en küçük bireyi--Ege miz--gelişi ile bizi çok sevindirdi.Hoşgeldin Ege bebek.........Sarılık olup küvöze konunca üzüldük,şekeri düşük deyince panik olduk.Tahlil ve takipler sonucu geçici bir durum olduğu anlaşıldı.Sevindik...Şükrettik...Cuma günü evine,yuvasına kavuştu...Rahatladık.İki gün kardeşimin yanında hastanede kaldım.

     Evde kaldığımın ilk günü çocukların isteği üzerine mutfağa girdim..Kardeşimin büyük kızı Eda beni bulduğu her fırsatta benimle mutfağa girip bir şeyler hazırlamak ister .Ben geliyorum diye çekmeceyi pasta,kurabiye  malzemeleri ile doldurmuş.Bilgisayarın başına geçip tarifler buldu ,isteklerini sıraladı.Pasta tarifimiz PORTAKAL AĞACI NDAN ben hazırlarken oğlum karın ağrısı olduğunu söyleyip duruyordu.Pasta bitti ,şikayet geçmedi,Krem şantili kurabiye yaptık-oğlum  yine ağrım var diyor-Kıtır poğaçamız pişti.oğlum uyudu uyandı ağrısı var.İftar sonrası kardeşimi dolaşmak için hastaneye giderken oğlumu da aldım .Çocuk acile çıkardım.O gece ve ertesi günü hastane de kaldık.Tahlil ,serum derken apandisit mi,gaz sancısı mı iki gün bekledik.Sonunda apandisit olmadığı anlaşıldı.Dualar  ve şükürler eşliğinde hastane den çıktık.Ben çıkarken pastanın süslenme ve fotoğraf çekilme işlemi kalmıştı.Eda cığım o kısmı halletmiş.Elerine sağlık.Oğluşum hastaneden çıkınca yedi pastasını... Tarifimize gelince:

PANDİSPANYASI:

-5 Yumurta

-5 Kahve fincanı un

-5 Kahve fincanı şeker

-1 Kabartma tozu

-1 Vanilya

............-Un,kabartma tozu,vanilyayı karıştırdık.Yumurta ile şekeri çırpınca unlu karışıma ilave ettik.Yağlanmış unlanmış tepsiye döktük.180 derecede 25 dakika pişirdik............Soğuyunca ikiye kesip süt ile ıslattık...........Bu aşama da Eda yanımdaydı..........

KREMASI:

-Yarım litre süt

-4 Yemek kaşığı şeker

-5 Yemek kaşığı un

-1 Vanilya 

.................Tüm malzemeyi-vanilya hariç- karıştırıp orta ateşte sürekli karıştırarak pişirdim.Vanilyayı en son ilave ederek ateşten alıp soğumaya bıraktım.Bu aşamada Eda başka tarif araştırıyordu.............

-1 Paket krem şantiyi 1.5 su bardağı süt ile çırpıp buzdolabına kaldırdım.Krema soğuyunca kremaya ilave ettim.

.................pandispanyayı ikiye bölmüş vaziyette bırakmıştık.Hemen kreması ile buluşturup pastamızı tamamladım.Üzerini böğürtlen ---ÜZERİ İÇİN:BÖĞÜRTLEN BAHÇEDEN TOPLANDI--- ile süsleme işi Eda ya kaldı........