21 Ağustos 2012 Salı

ELİFÇİĞİM ' İN DOMATES SOSLU MAKARNASI :)




1 PAKET MAKARNA
YETERİ MİKTARDA SU ( HAŞLAMAK İÇİN)
1,5 ÇORBA KAŞIĞI MARGARİN

SOS İÇİN :
3-4 TANE ORTA BÜYÜKLÜKTE DOMATES
2 ÇORBA KAŞIĞI SIVI YAĞ
6-7 TANE SİYAH ZEYTİN
3-4 DİŞ SARMISAK
1 TANE BULYON
NANE
KEKİK
KARABİBER
PUL BİBER
KİMYON
ÇOK AZ TUZ( SOSUMUZ ZATEN TUZLU OLUYOR)

YAPILIŞI :
MAKARNAMIZI HAŞLIYORUZ . DİĞER YANDAN ORTA BOY BİR TENCERE ALIYORUZ.
DOMATESLERİMİZİ GÜZELCE YIKAYIP 2 YE BÖLÜYORUZ. VE TENCEREMİZE RENDELİYORUZ.SIVI YAĞI İLAVE EDİP
ORTA ATEŞTE PİŞİRMEYE BAŞLIYORUZ. ZEYTİNLERİMİZİ ÇEKİRDEKLERİNDE AYIRIP KÜÇÜK KÜÇÜK DOĞRUYORUZ
VE ONLARIDA TENCEREYE İLAVE EDİP KARIŞTIRIYORUZ. SARMISAKLARIMIZI KÜÇÜK KÜÇÜK DOĞRAYIP ONLARIDA
EKLİYORUZ. EN SON BULYONUDA İLAVE EDİP KARIŞTIRARAK PİŞİRMEYE DEVAM EDİYORUZ. KIVAMI KOYULAŞINCA
BAHARATLARIMIZIDA EKLEYİP ATEŞTEN ALIYORUZ. MAKRANAMIZIN ÜZERİNDE AFİYETLE YİYORUZZ:)

FARKLI TATLAR :):)

 BU SOSUMUZA BİRDE ŞARAP EKLEDİK :)
ODA FARKLI BİR TAT OLDU .
AYNI TARİFİMİZE YARIM ÇAY BARDAĞINDA BİRAZ FAZLA KIRMIZI ŞARAP EKLİYORUZ :)
SADECE YAPILIŞINDA KÜÇÜCÜK BİR DEĞİŞİKLİK OLUYOR. DOMATES RENDEMİZİ KOYMADAN ÖNCE
TAVAMIZA ŞARABIMIZI VE SIVI YAĞIMIZI KOYUP KAYNATIYORUZ ÜZERİNE DOMATES RENDESİNİ
İLAVE EDİP AYNI İŞLEMLER UYGULUYORUZ :)
                                                 VE BUDA SEVGİLİ ELİFİMİZ :)

12 yorum:

  1. elif' imizin ellerine sağlık .. çok güzel görünüyor valla :) bu arada yeni tema çok hoşumuza gitti bayıldık canım çok yakışmız bloğuna :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim canım benim :)

      Sil
  2. Harika görünüyor Elif in ellerine saglik....Hayirli bayramlar canim, sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  3. elifin ellerine sağlık canım.nefis olmuş.sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. Şarap fikri çok güzel mutlaka deneyeceğim :-) Ellerinize sağlık , sevgiler,Neşe

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. evet şarap ayrı bir lezzet kattı sanki bir anda bambaşka bir sos çıkıverdi karşımıza :) teşekkürler

      Sil
  5. merhaba Arzucuğum ben yeni takipçin Seval:) yemeklerinden bir çoğunu yaptım hepsi harika lezzetler oldu . sana çok teşekkür ediyorum bu lezzetleri bizlerede yaptırma fırsatını verdiğin için :) ve lezzetli yemeklerinin devamını bekliyorum canımm takipteyiiiiimm :) sevgiler

    YanıtlaSil
  6. bu arada atladığım bir lezzet daha var:) elifçiğimin makarnaya yaptığı harika sos için elifime teşekkür ediyorum benim gibi elif te makarna sever galiba :) :)elifçiğimden de yeni soslar bekliyoruz :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. makarna çok sever Elif,sos ta da bir usta...ben de sosları bekliyorum...sevgiler...

      Sil