FIRINDA ÇİLEK

MALZEMELER:

• 600 gram çilek 
• 4 yumurta sarısı
• 200 ml. krema 
• 200 gram  çilekli süt
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri

YAPILIŞI:

•  Çilekleri ayıklayıp , yıkıyoruz.4 parçaya bölüyoruz. 2 yemek kaşığı  pudra şekeri ve tarçınla karıştırıyoruz.Yumurta sarıları , toz şeker ve çilekli sütü karıştırıyoruz.Sıcak benmaride koyu bir krema kıvamına gelene kadar  çırpıyoruz.Kremayı çırpıp karışıma ekliyoruz.Çilekleri 4 adet ateş dayanıklı kaba  paylaştırıyoruz. .Kremayı eşit miktarda çileklerin üzerine dağıtıyoruz.Önceden ısıtılmış fırında üzeri sarı oluncaya kadar pişiriyoruz.Üzerine pudra şekeri  serpip servis yapıyoruz...

AFİYET OLSUN..:)