14 Kasım 2011 Pazartesi

POĞAÇA


-1 Su bardağı sıvıyağ
-1 Su bardağı süt
-1 Su bardağı su
-1 Yemek kaşığı şeker
-1 Yemek kaşığı tuz
-1 Paket yaş maya
-Aldığı kadar un
İÇ MALZEMESİ:
-500 gram lor peyniri
-tuz

ÜZERİ İÇİN:
-1 Yumurta sarısı
-susam 
lık suda mayayı şekeride ilave ederek eritiyoruz.Süt,sıvıyağ,tuz ve aldığı kadar unile hamuru yoğuruyoruz.Hamur sert olmamalı,biraz sıvı kalmalı .Hamuru sıcak ortamda 1.5 saat bekletiyoruz.. .1.5 Saat sonunda hamurumuz kabarmış ,istediğimiz kıvama gelmişti.Hamurdan küçük parçalar koparıp iç harcımızıda içine koyarak hamurumuzu istediğimiz şekilde kapatıyoruz.Benim yuvarlak şekiller hoşuma gidiyor.Yağlanmış tepsimize yerleştirdiğimiz poğaçaları 20 dk kadar yine sıcak ortamda bekletiyoruz.Üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpip pişiriyoruz.

13 yorum:

  1. ellerıne sağlık canım cok farklı bır goruntusu var

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlık tatlımm mis gibi olmuşlar:))
    harika:)
    deniz-kalpkurabiye

    YanıtlaSil
  3. afiyetler olsun,
    mayalı hamurların yeri bambaşka tavbii..
    sevgiler

    BİR DUT MASALI- NuNu

    YanıtlaSil
  4. Arzucuğum ellerine sağlık poğaçan mis gibi koktu:)hepinize afiyet olsun,geçmiş bayramınıda kutlarım..sevgiler

    YanıtlaSil
  5. Bu soğuk günlerde sıcacık çayın yanına nasılda güzel eşlik eder..
    Ellerine sağlık.
    Sıcacık sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. Yumuşacık görünüyorlar ellerine sağlık,sevgiler

    YanıtlaSil
  7. Mayalı poğacalar puf puf ne güzel kabarmışlar ellerine sağlık yumuşacık nefis görünüyor .

    YanıtlaSil
  8. Arzu,

    Neler oluyor. Niye bööle parçalanmış gibi bu poğaçalar.

    Yemek programı gibi yorum yapan anne Çiğdem

    YanıtlaSil
  9. mayalı poğaçaları severim helede kahvaltıda:) eline sağlık canım
    sevgiler..
    yemekbirask

    YanıtlaSil
  10. Hani bize bunlardan ha getirme sen bakalım görüşcez:)

    YanıtlaSil
  11. adımı yazmayı unuttum şekerim
    çılgın hemşire arkadaşın

    YanıtlaSil
  12. aaah aaaah annelerin poğaçaları gibisi var mı mis gibi kokar yumuşak ellerine sağlık hemen kapışılıp bitiyordur eminim : )

    YanıtlaSil
  13. Nefis olmuş mis gibi kabarmış ellerine sağlık arkadaşım çayla ne de güzel yenir afiyetler olsun.

    YanıtlaSil