28 Mart 2011 Pazartesi

KEREVİZ ŞİNİTZEL



İYİ BİR HAFTA GEÇİRMENİZİ DİLİYORUM :)
 Son bir iki aydır yaşadığım yoğunluklara iş yeri değişikliği de eklendi.Tam netleşmiş bir durum yok haber bekliyorum.Hakkımda hayırlısı demekten başka bir şey diyemiyorum.Hiç planlanmayan , hiç beklenmeyen zamanda...
Söyleyenini hatırlayamadığım bir söz kalmış aklımda hayat ve projeler üzerine benim durumumu açıklayan ...


                  <<<   Hayat planladığımız gibi gitmeyen en iyi projedir.   >>>










MALZEMELER: 


  • 1 kg kereviz 
  • 1,5 litre et suyu
  • tuz 
  • 1 soğan
  • 1 diş sarımsak 
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 500 gr soyulmuş domates/ salça
  • karabiber
  • 4 yumurta
  • 125 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1-2 çorba kaşığı tereyağı
  • 3 çorba kaşığı un
  • taze soğan
yapılışı:
1. Kerevizi soyup kalın dilimler halinde doğruyoruz.Ardından et suyunda 10 dakika haşladıktan sonra soğuk sudan geçirerek süzüyoruz.
2. Sos için soğan ve sarımsağın kabuklarını soyup küçük küpler halinde doğruyoruz.kızgın yağda her ikisini kavuruyoruz ve domatesi ilave ediyoruz.Kısık ateşte 10-15 dakika pişiriyoruz.tuz ve karabiberle tatlandırıyoruz.
3. Yumurtayı içine peyniri ilave ederek iyice çırpıyoruz.Kerevizi tuz ve karabiberle hafifçe tatlandırıyoruz.
4. Tere yağını büyük bir tavada eritiyoruz.Kereviz dilimlerini teker teker una buladıktan sonra yumurtalı karışıma bulayıp kızartıyoruz.
5. Kerevizi  domates sosuyla beraber servise hazırlıyoruz.

                                        ***öneriler***:                                        
**Kereviz şinitzele değişik bir tat katmak için domates sosunu hazırlarken içine dereotunu da katabilirsiniz:))
**Dilerseniz  kerevizleri haşladığımız suyu çorbada kullanmak için değerlendirebilirsiniz.:))
**Dilerseniz üzerini ince ince kıydığınız taze soğanla da süsleyebilirsiniz.:))

10 yorum:

  1. Canim ellerine saglik. Cok degisik bir tarif. Hakkinda hayirlisi olsun. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. 30 Mart - 25 Nisan 2011 tarihleri arasında HOBİ DÜNYAM .WOMENFORUM.NET ve http://www.papatya68.blogspot.com tarafından düzenlenen yemek etkinliklerinin 12.'si olan "45 Dakikalık Tarifler" etkinliğine ben http://www.tarifkolik.com ev sahipliği yapacağım.
    Siz değerli arkadaşlarım ve katılmak isteyen herkesi etkinliğime davet ediyorum.
    Bunun için yapmanız gerekenler:
    Siteniz varsa; Sitenizde tarifinizi yayınladıktan sonra benim linkimi verip hobidünyam yemek etkinliği için olduğunu belirtmeli ve bana yorum bırakarak yada mail atarak haber
    vermelisiniz. Herkesin bu etkinlikten haberdar olabilmesi için sayfamdan html kodunu alarak etkinlik bannerını sayfanıza eklemeyi lütfen unutmayın.
    Siteniz yoksa; oznur@tarifkolik.com adresime isminizi ve tarifinizi fotoğrafıyla beraber mail atmanız yeterlidir. İstediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz.
    Haydi hazırlanması ve pişmesi 45 dakikayı geçmeyecek pratik tariflerinizi 25 Nisan'a kadar gönderin ve ne kadar hızlı olduğunuzu gösterin.
    Bu davetiyeyi ulaştırabildiğim, ulaştıramadığım herkes etkinliğimize davetlidir. Siteniz olsun olmasın paylaşmak istediğiniz değerli tariflerinizi bekliyorum. Şimdiden katılımcı arkadaşlarıma çok teşekkür ediyorum.
    NOT:hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
    http://papatya68.blogspot.com/ adresine başvurabilirler...
    GÜZEL PAYLAŞIMLARLA BULUŞMAK DİLEĞİYLE
    SEVGİLER..
    ÖZNUR

    YanıtlaSil
  3. ooo yerim ben bu şinitzeli kereviz tariflerime bir yenisi daha eklendi teşekkürler canım
    herşeyin hayırlısı olsun, hayırlısı yeni bir görev yeriyse öyle olsun

    YanıtlaSil
  4. Arzucum kerevize bayılırım paneside süper ellerine sağlık sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. ben hiç denemedim kereviz :D Ellerine sağlık arkadaşım.Umarım hakkında hayırlısı ne ise olur.

    YanıtlaSil
  6. değişik güzel tarif olmuş:)
    eline sağlık canım.. hakkındada yarabbim hayırlısını nasip etsin..
    sevgiler..

    YanıtlaSil
  7. Nefis bir tarif olmuş çok beğendim. Mevsimi geçmeden hemen denemek isterim.
    Ellerine sağlık olsun:)

    YanıtlaSil
  8. hakkında hayırlısı olsun.ellerine saglık.

    YanıtlaSil
  9. KEREVİZİN HER HALİNİ ÇOK SEVERİM ŞİNİTZEL OLARAK YAPILDIĞINI İLK KEZ DUYUYORUM. ELLERİNİZE SAĞLIK..
    HAKKINIZDA HAYIRLISI..

    YanıtlaSil
  10. of of of çok leziz görünüyor ama...
    canım süpersin ya ellerine sağlık ...:)

    YanıtlaSil