18 Şubat 2011 Cuma

ELMALI KURABİYE



HAYIR CUMALAR SEVGİLİ BOLG DOSTLARIM...
 BENİM İÇİN ÇOK YOĞUN VE HIZLI GEÇEN BİR HAFTADAN SONRA ÇOK SEVDİĞİM  ELMALI KURABİYENİN TARİFİMİ ANCAK BUGÜN  YAYINLAYABİLDİM. İYİ HAFTA SONLARI...
Malzemeler:
  • 3 elma
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 paket margarin
  • 2 çay bardağı şeker
  • 1 yumurta
  • 1 çaybardağı sıvı yağ
  • pudra şekeri
  • kabartma tozu
  • tarçın
  • ceviz
  • 5 su bardağı
Yapılışı:
Elmaları rendeliyoruz.içine 2 çay bardağı toz şeker ilave edip.ateşte suyunu çekene  kadar pişiriyoruz .1 tatlı kaşığı tarçın , 1 çay bardağı cevizi ekliyoruz. Un ,kabartma tozu  ,margarinle karıştırıyoruz.1 yumurta, toz şeker ,yoğurt ,sıvı yağ ile yoğrup.kulak memesi kıvamında hamur yapıyoruz.Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elde top gibi yuvarlıyoruz.Yuvarlanan hamuru elinizle yassı yuvarlak hale getiriyoruz.Hamurun ortasına hazırladığınız harçtan l tatlı kaşığı kadar koyuruz.Hamurun iki tarafını uçları üste gelecek şekilde birleştiriyoruz. Parmağımızla hamurun birleşmiş kısmına şekil vererek yapışmasını sağlıyoruz.Yağlanmış fırın tepsisine kapatılan kısımları üste gelecek şekilde  yerleştiryoruz.Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 20-25 dakika kurabiyeler hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.Tepsiyi fırından çıkartıp,soğuduktan sonra kurabiyeleri servis tabağına alıyoruz,üzerine pudra şekeri serperek veya sade olarak servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN...:)





11 yorum:

  1. Ellerine saglik.
    Cok denemek istiyorum bu tarifi ama bi türlü firsat olmuyor.
    Mutlaka birgün denicem tarifini.
    Ellerine saglik..

    YanıtlaSil
  2. harika görünüyor ellerinize sağlık sevgiler.

    YanıtlaSil
  3. çok severim elmalı lezzetleri.ellerine sağlık arkadaşım.harika olmuş.sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. Çok klasik ama her zaman nefis olan bir kurabiye.ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  5. cok lezziz görünüyorlar..ellerine saglik canim..sicacik sevgiler

    YanıtlaSil
  6. bu kurabiyeleri sevmeyen varmı:) eline sağlık canım
    sevgiler

    YanıtlaSil
  7. çocukluğumun kurabiye ne kadar uzun zaman oldu yemeyeli teşekkürler güzel bir hafta sonu diliyorum canım

    YanıtlaSil
  8. çocukluğuma götürdü bu nefis lezzet ellerine sağlık canım ne zamandır yemedim sahi

    YanıtlaSil
  9. canım Arzucuğum;
    ellerine emeklerine sağlık canım..
    çocukluğumun lezzetidir bu kurabiyeler..
    mutlu haftasonarı dilerim gülüm..

    YanıtlaSil
  10. Kurabiyeler nefis görünüyor hımmm ellerine sağlık
    canım... sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  11. Çok sevdiğim bir kurabiyedir. çok da lezzetli görünüyor, ellerinize sağlık. Sevgiler.

    YanıtlaSil