MALZEME
1/2kg Beyaz peynir
1Paket yumuşak margarin
2 Yumurta
Yeteri kadar un
Tuz
Çörek otu,susam ,haşhaş
1/2 Tatlı kaşığı karbonat
YAPILIŞI
Unun ortası açılıp ortasına 1 yumurtanın tamamı diğer yumurtanın da sadece beyazı konur,tuz ve karbonat ilavesi yapılır peynirin tamamı ve yumuşamış margarin de katılarak yumuşak bir hamur yapılır. Hamur 3 yada 4 parçaya bölünerek merdaneyle1cm kadar açılarak istenilen kalıpla kesilerek yağlanmış tepsiye dizilerek , üzerine yumurta sarısı sürülür üzerine istenilen malzeme serpilerek kurabiye ısı ayarında pişirilerek servis yapılır.