KOLAY AMA LEZZETLİ BİR AKŞAM YEMEĞİ ; TAVUK CİĞER YANINDA PATATES KIZARTMASI

YILIN SON HAFTASININ BAŞLANGIÇ GÜNÜNDEN  HERKESE MERHABA ... 

MALZEMELER:

• 1 KG TAVUKCİĞER
• 1 SU BARDAĞI UN
• KIZARTMAK İÇİN SIVI YAĞ
• TUZ

YAPILIŞI:
   KÜÇÜK KÜÇÜK DOĞRADIĞIMIZ TAVUK CİĞERLERİ BOL SUDA YIKADIKTAN SONRA SUYUNU SÜZDÜRÜYORUZ.UNLADIKTAN SONRA KIZGIN YAĞDA KIZARTIP PATATESLE SALATANIN YANINDA SERVİS YAPIYORUZ.
*******************************AFİYET OLSUN*******************************

elmalı kek ve kısır BENDE VAN İÇİN ÖRECEĞİM YA SİZ....

Ne yapsam diye düşünürken VAN İÇİN ÖRÜYORUZ yazısını gördüm ve işte bu bende varım dedim.ipleri hazırladım birazdan örmeye başlayacağım.Van da ki çocuklar için bende bir şeyler yapmak istiyorum.Sizlerinde ilginizi çekeceğini düşünüyorum.Bu fikri ortaya atan arkadaşlarıma sonsuz teşekkürlerimi gönderiyorum.Aklınıza sağlık.Etrafımda kiler de örgütleyeceğim.İnşallah güzel şeyler olacak ....ÇOCUKLAR ÜŞÜMESİN.......

ELMALI KEK 

MALZEMELER:.

-4 Yumurta

-1Su bardağı şeker

-2 Elma

-2Su bardağı un

-200  gr margarin

-1 Vanilya

-1 Kabartma tozu

-1Tatlı kaşığı tarçın

YAPILIŞI:

Yumurta ile şekeri çırptıktan sonra rendelenmiş elmayı,oda ısısında iyice yumuşamış margarini,un ,tarçın,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırıyoruz yağlanmış kek kalıbına döküp pişiriyoruz.AFİYET OLSUN

                                                   KISIR

MALZEMELER:

• 2 su bardağı ince bulgur
• 2 domates
• 1 kırmızı biber
• 2 yeşil biber
• 4 adet taze soğan
• 1 adet kuru soğan 
• 8-10 dal maydonoz
• marul
• 2 salatalık
• 2 limon
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• tuz
• 1 su bardağı domates püresi

YAPILIŞI:

1. 2 su bardağı ince bulguru üzerine çıkacak kadar sıcak suyla ıslatıp malzemeleri hazırlayana kadar bekletiyoruz.
2. Salçam olmadığı için ev yapımı 1 su bardağı domates püresi kullandım.Domates püresini küçük bir tencerede 2 yemek kaışığı sıvı yağ ile  2-3 dakika kavuruyoruz.3 diş sarmısağı ekleyip kapatıyoruz.
3. Diğer malzemeleri minik minik doğruyoruz.
4. Ateşten aldığımız  domates püresini  bulgurumuzun üzerine döküp harmanlıyoruz.
5. Diğer malzemeleride içine alıp karıştırıyoruz.
6. En son 2 limonu sıkıyoruz, sıvı yağ ve tuzu ekleyip karıştırıyoruz.Bulgurun üzerine döküyoruz. Lezzetine göre ayarlayabilirsiniz.İyice karışması için son olarak bir daha katıştırıp servis yapıyoruz.

ÖNERİ  = )  üzeri için pul biber  ve yanında ayran
AFİYET OLSUN...

DERE OTLU POĞÇA

MALZEMELER:

• 3 BARDAK UN
• 2 YEMEK KAŞIĞI SIVI YAĞ
• 1 PAKET MARGARİN
• 1 ADET YAŞ MAYA
• 4YUMURTA
• TUZ
• DERE OTU 
• KAŞAR PEYNİRİ
• LOR PEYNİRİ

YAPILIŞI:
MARGARİN İLE YAŞMAYAYI BİRBİRİNE YEDİRİN YAĞI EKLEYİN.2YUMURTA EKLEYİN TUZ , VE UNU EKLEYİN.KULAK MEMESİ KIVAMINA GELENEKADARYOĞURUN.10-15 DK NEMLİ BE ÖRTEREK HAMURU DİNLENDİRİN.HAMUR DİNLENDİKTEN SONRA RENDELENMİŞ KAŞAR İLE LOR PEYNİRİNİ KARIŞTIRIN.HAMURUELİNİZLE AÇIP HARCI ORTASINA KOYUP KAPATIN.YAĞLANMIŞ TEPSİYEDİZİN .DAHASONRAÖNCEDEN ISINMIŞFIRIN PİŞİRİN. KALAN HAMURU DEĞERLEDİRMEK İÇİN EKMEK ŞEKLİ VEREREKTE PİŞİREBİLİRSİNİZ. AFİYET OLSUN :)

 

 POĞÇA

 

EKMEK ŞEKLİ

BURAK'IN GÖZLEMESİ

Evde yapıp kışlık sakladığımız ve zamanı gelince yararlandığımız yufkalarımız ile yapabileceğimiz çok pratik bir tarif.Tarif ve fotoğraf Burak kardeşimize ait.Fotoğraf o kadar hoşuma gitti ki,başka çekip yayınlamayı düşünmedim .Kendisine sonsuz teşekkürlerimi sunarım.

malzemeler:

YUFKA-istenilen miktarda-suyun altında ıslatalım.suyunu süzülmesini bekleyelim.İSTENİLEN MİKTARDA KAŞAR PEYNİRİ VE YAĞLI PEYNİRİ RENDELİYORUZ.yufkanın içine koyarak  üçgen şeklini veriyoruz.ÜZERİNE YUMURTA SARISI SÜRÜYORUZ.BİBER,MANTAR VE BİRAZ RENDE KAŞAR  serpip fırına atıyoruz.180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

afiyet şeker olsun. tarifimi Sevgili özlem arkadaşımın çay kahve bahane etkinliğine gönderiyurum.